l'atelier cuisine de Sylvie

Macarons

Pyramide de macarons J'ai réalisé cette pyramide pour une communion, Françoise la maman m'avait gentiment donné comme consigne de réaliser des macarons assortis à sa décoration (turqoise,bleu ciel, vert et blanc). Cette pyramide est composée d'une centaine...

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Tags: chocolat praliné, lemond curd, pyramide de macarons, spéculos

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7 juin 2013

Macarons

Petites duchesses Nouveau dessert très rafiné, super pour épater la galerie ! Un grand macaron moelleux garni d'une crème au citron accompagné de framboises fraîches. Une alliance parfaite de saveurs, délicieusement acidulées . La garniture de ces macarons...

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Tags: Macarons rose, macaron crème au citron, macaron framboise

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3 juin 2013

Royal chocolat

Ruffle cake Je vous présente mon nouveau gâteau, une adorable tête de Tigre pour le premier anniversaire du fils de ma nièce : Luca ! J'espère que cette peluche comestible lui a plu, sa maman avait laissé libre cours à mon imagination pour ce ruffle cake....

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Tags: ruffle cake, gâteau au chocolat, royal au chocolat

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31 mai 2013

Macarons

Ice-cream macarons Dès que j'ai une minutes de libre, je me consacre à chercher de nouvelles formes pour mes petits macarons chéris. Aujourd'hui, je vous propose des macarons en forme de glaces. Tip top pour les enfants et leur goûter d'anniversaire....

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Tags: Ice- cream macarons, cornet de glace, macaron

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27 mai 2013

Fraisier

Fraisier à la pistache Voici un gâteau que je réalise souvent en cette saison , c'est un fraisier à ma façon que j'ai réalisé pour la communion de Maxime . Une génoise et une crème mousseline à la pistache accompagnés de fraises et d'un délicieux sirop...

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Tags: fraisier, crème mousseline, génoise, crème à la pistache, fraises, pistache

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17 mai 2013

cake

Cake aux cranberries Un cake pour accompagner votre petit-déjeuner ou goûter, garni de petites baies rouges, que l'on appelle cranberries . Fraîches ou séchées, on craque pour ces billes rouge vif ! Elle regorgent de bienfaits pour la santé . Un cake...

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Tags: cake, cake aux cranberries, cranberries

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7 mai 2013

Petits sablés

Petits sablés à la framboise Une recette inratable et très simple à confectionner avec les enfants. Une occupation du week-end avec Perle ! Des petits sablés délicieux et fondants en bouche. A déguster sans modération, pour le thé, avec le café, au goûter,...

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Tags: framboise, abricot, gelée, groseille, sablés à la confiture

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3 mai 2013

glaces

Glace à la Pistache et à la fraise e Choisir la L'hiver a enfin laissé sa place au printemps . Voici une recette gourmande pour profiter de ces journées ensoleillées tant attendues ! Depuis que j'ai une sorbetière, je fais mes glaces et sorbets maison...

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Tags: glace, glace à la fraise, glace à la pistache, gourmand, sorbet

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29 avril 2013

Cupcakes

Cupcakes Une génoise, une crème au beurre et un peu d'imagination pour le décor. C'est le petit gâteau idéal pour vous amuser en cuisinant. Alors aucune limite, laissez aller votre imagination ! Colorés et délicieusement garnis de crème , ces gâteaux...

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Tags: cupcakes, crème au beurre, cupcakes rose, génoise

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27 avril 2013

Macarons

Macarons à la menthe et au chocolat Délicieux et délicat, dégusté avec un bon café, le macaron s'intègre également dans certaines préparations ( ex : crème patissière ), où il viendra offrir douceur et caractère . Croquant et moelleux, le macaron est...

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Tags: chocolat, macaron vert, macarons, menthe

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