Articles populaires – l'atelier cuisine de Sylvie

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glace

Macarons glacés Une façon originale de déguster le macaron ! Ces macarons sont garnis de glace au nutella ou sorbet au citron. Concernant la réalisation, une fois votre glace faite, versez là dans un grand plat rectangulaire, découpez ensuite la glace...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace Nutella, macarons glacés, sucettes de macarons

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1 août 2013

Gâteau

Mon Royal au chocolat Une recette tout chocolat, fondante et croustillante bien connu des gourmands, le royal au chocolat ou Trianon . Un biscuit moelleux aux amandes, une couche choco-praliné croustillante à souhait, le tout recouvert d'une mousse au...

Posté par auxpetitsbonheur à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: royal au chocolat, Trianon, mousse au chocolat

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7 juin 2013

Macarons

Petites duchesses Nouveau dessert très rafiné, super pour épater la galerie ! Un grand macaron moelleux garni d'une crème au citron accompagné de framboises fraîches. Une alliance parfaite de saveurs, délicieusement acidulées . La garniture de ces macarons...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Macarons rose, macaron crème au citron, macaron framboise

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3 juin 2013

Royal chocolat

Ruffle cake Je vous présente mon nouveau gâteau, une adorable tête de Tigre pour le premier anniversaire du fils de ma nièce : Luca ! J'espère que cette peluche comestible lui a plu, sa maman avait laissé libre cours à mon imagination pour ce ruffle cake....

Posté par auxpetitsbonheur à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ruffle cake, gâteau au chocolat, royal au chocolat

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31 mai 2013

Macarons

Ice-cream macarons Dès que j'ai une minutes de libre, je me consacre à chercher de nouvelles formes pour mes petits macarons chéris. Aujourd'hui, je vous propose des macarons en forme de glaces. Tip top pour les enfants et leur goûter d'anniversaire....

Posté par auxpetitsbonheur à 06:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ice- cream macarons, cornet de glace, macaron

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17 mai 2013

cake

Cake aux cranberries Un cake pour accompagner votre petit-déjeuner ou goûter, garni de petites baies rouges, que l'on appelle cranberries . Fraîches ou séchées, on craque pour ces billes rouge vif ! Elle regorgent de bienfaits pour la santé . Un cake...

Posté par auxpetitsbonheur à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, cake aux cranberries, cranberries

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25 avril 2013

Brioches au sucre La brioche et son petit goût

Brioches au sucre La brioche et son petit goût d'enfance , moelleuse et savoureuse, c'est avec plaisir que mes filles la déguste au petit déjeuner et au goûter ! Je les parfume à la fleur d'oranger ou aux pépites de chocolat. Petits conseils : Dorer une...

Posté par auxpetitsbonheur à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Broches, brioches au sucre, grains de sucre

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21 mars 2013

la cuisine des petits chefs

Chamalows & cookies smarties Pendant l'atelier des petits chefs nous avons confectionné des sucettes de chamalows trempées dans du chocolat noir fondu. Nous les avons ensuite roulées dans des billes de couleurs . Et voilà , de simple chamalows deviennent...

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Tags: SMARTIES, chamalows, cookies

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9 juillet 2013

macarons

Pyramide de macarons Voici une pyramide de macarons commandée pour un repas entre copines ! Des parfums gourmands, associés a des couleurs assidulées et joyeuses afin de finir un déjeuner en douceur . Pour la recette des coques c'est ici Macaron Passion...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, pyramide de macarons, ganache passion chocolat

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16 janvier 2014

Cookies aux pépites de chocolat Oubliez vos

Cookies aux pépites de chocolat Oubliez vos bonnes résolutions et faites vous plaisir avec une pause gourmande. Des cookies au chocolat accompagnés d'un verre de lait, un goûter classique et facile à réaliser. Difficile d'y resister ! Vous pouvez les...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookies, pépites de chocolat

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14 octobre 2013

Ce fraisier a été confectionné pour

Ce fraisier a été confectionné pour l'anniversaire de ma petite soeur, un gâteau assorti à la décoration de son buffet. Les volants ont été fait à l'aide d'une douille pétale 104 ( ou 123) de wilton et le glaçage est une crème au beurre sur une base de...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier, meringue suisse

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30 septembre 2013

Crousti mousse C'est le gâteau d'anniversaire

Crousti mousse C'est le gâteau d'anniversaire parfait pour les accros du chocolat, frais et croquant, un contraste de texture à goûter ! La recette : Mousse au chocolat 4 jaunes 300 g de chocolat noir 550 g de crème entière 40 g de sucre 3 c. à soupe...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, gâteau au chocolat

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9 août 2013

gâteau

Juste une petite idée déco Pas de nouvelle recette aujourd'hui , mais une nouvelle idée décoration pour vos gateaux ! J'ai expérimenté un nouveau look pour mon fraisier ( toujours dans le même esprit très féminin ). Si vous suivez mon blog, vous avez...

Posté par auxpetitsbonheur à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraisier, rose

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3 avril 2013

Atelier de cuisine

Ateliers pâtisserie Septembre, Octobre, Novembre. Je vous propose de nouveaux thémes pour la rentrée: Une formule parents/enfants, faire de la pâtisserie tout en s'amusant en famille! Les gâteaux d'anniversaire très tendance : apprenez à faire vos propres...

Posté par auxpetitsbonheur à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cours de macarons, atelier de pâtisserie

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12 juillet 2013

Mickey

Les macarons Mickey Une amie m'a demandé de réaliser des macarons sur le thème de mickey pour l'anniversaire de son petit garçon , j'ai donc choisi de faire une pyramide aux couleurs du célèbre personnage de Disney : rouge , jaune et blanc; et quelques...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons mickey, macarons noir

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29 mars 2013

cours de cuisine

Pâques à l'heure américaine Cupcakes aux pépites de chocolat. Nous avons préparé Pâques avec la classe de CE2 de Jeanne D'Arc, les élèves ont crée des cupcakes colorés , pour accueillir les cloches de Rome ! De vrais petits chefs très agréables et à l'écoute...

Posté par auxpetitsbonheur à 22:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cupcakes

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20 juin 2013

Brioches

Petites brioches La recette : brioche au beurre 500 g de farine T45 1 cuil à café de sel 80 g de sucre en poudre 20 g de levure fraîche 2 oeufs 200 ml de lait 150 g de beurre un peu d'eau 1 cuil à soupe pour dilué la levure Procédé de fabrication : Mettre...

Posté par auxpetitsbonheur à 05:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioches aux pépites de chocolat

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16 mai 2014

Rock my Partie

je me lance dans une toute nouvelle aventure ! En effet, depuis quelques temps, l’idée a germé avec mon amie Stéphanie d’aider les wonderwomen et les superhéros surbookés que vous êtes, à créer une super ambiance pour les super moments de la vie : les...

Posté par auxpetitsbonheur à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 avril 2013

Gâteau à la rose Un gâteau parfumé à la rose !

Gâteau à la rose Un gâteau parfumé à la rose ! Réalisé avec deux génoises imbibées de sirop à la rose, une crème mousseline douce et onctueuse accompagnée de fruits rouges . Pour faire les roses, il suffit d'utiliser une douille étoile ouverte ( j'en...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 mars 2013

Les navettes

Les navettes à ma façon La tradition à Marseille veut que l'on déguste des navettes le jour de la chandeleur . Les meilleures navettes de la région , se trouve au Four des Navettes la plus vieille boulangerie de Marseille ! Les meilleures navettes y sont...

Posté par auxpetitsbonheur à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2013

Gâteau froufrou

Le Ruffle cake au citron et chocolat Le gâteau du Dimanche ! J'ai voulu faire plaisir à mes convives avec un gâteau coloré . Voici donc un Ruffle cake aux macarons lemond curd et macarons chocolat . Il est composé d'une génoise et d'une crème pâtissière...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 mars 2013

Macarons

Macarons chocolat praliné Encore un macaron gourmand , la pralinoise , mes filles adorent ! Perle en réclame à chaque goûter . Heureusement que maman en confectionne souvent ! Voici la recette : Pour les coques : 2oo g de poudre d'amandes 200 g de sucre...

Posté par auxpetitsbonheur à 06:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mars 2013

Macarons

Fruits rouges x Macarons x Chocolat Je vous présente mon gateau réalisé pour une amie, les macarons et le chocolat sont ses péchés mignon, j'ai donc mit les deux en un ! J'ai tout d'abord commencé par les macarons , les ganaches sont au chocolat noir...

Posté par auxpetitsbonheur à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 mars 2013

Macarons

Macaron au chocolat au lait et à la coriandre Un macaron à la fois gourmand et surprenant .Un accord très original qui joue sur la complémentarité entre le chocolat au lait et la coriandre. Recettes pour 60 macarons Ingrédients 2oo g de poudre d'amandes...

Posté par auxpetitsbonheur à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mars 2013

éclairs

Eclairs à la dragée Voici un classique de la pâtisserie française appelé autrefois petite duchesse ! Les éclairs à la dragée de Christophe Adam : j'ai craqué pour leur look de princesse et leurs garnitures originales, n' hésitez surtout pas, c'est facile...

Posté par auxpetitsbonheur à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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