macarons

           Pyramide de macarons

                   

 Voici une pyramide de macarons commandée pour un repas entre copines ! Des parfums gourmands, associés a des couleurs assidulées et joyeuses afin de  finir un déjeuner en douceur .

                   

Pour la recette des coques c'est ici

Macaron Passion chocolat

• 150 g de jus de fruit de la passion surgelé
• 25 g de sucre semoule
• 340 g de chocolat au lait 
• 60 g de beurre 

1. Portez à ébullition sur feu doux le jus de fruit de la passion et le sucre semoule.
2. Faites fondre le chocolat au lait au micro-ondes.
3. Versez le liquide chaud sur le chocolat fondu et remuez délicatement de manière à créer un mélange homogène.
4. Ajoutez le beurre en morceaux , la ganache doit être bien lisse.
5. Laissez-la durcir au réfrigérateur durant 30 min environ.