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l'atelier cuisine de Sylvie

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l'atelier cuisine de Sylvie
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9 août 2013

gâteau

gâteau
Juste une petite idée déco Pas de nouvelle recette aujourd'hui , mais une nouvelle idée décoration pour vos gateaux ! J'ai expérimenté un nouveau look pour mon fraisier ( toujours dans le même esprit très féminin ). Si vous suivez mon blog, vous avez...
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5 août 2013

Dessert d'été

Dessert d'été
Tarte aux fruits rouges La tarte aux fruits rouges est un dessert aussi beau que bon qui ne laissera pas insensibles vos convives ! Frais et fruité, ce dessert est idéal pour finir avec légèreté un déjeuner estival . Une pâte brisée croustillante (recette...
1 août 2013

Gâteau

Gâteau
Mon Royal au chocolat Une recette tout chocolat, fondante et croustillante bien connu des gourmands, le royal au chocolat ou Trianon . Un biscuit moelleux aux amandes, une couche choco-praliné croustillante à souhait, le tout recouvert d'une mousse au...
27 juillet 2013

Gâteau

Gâteau
Framboisier Un grand classique de la pâtisserie française revisité à ma guise : des petites framboises et une petite mousse au citron sur un lit de génoise; le tout recouvert d'une crème chantilly au mascarponne. J'ai réalisé des petites fleurs en pâte...
24 juillet 2013

Macarons & Gâteau d'anniversaire Un gâteau

Macarons & Gâteau d'anniversaire Un gâteau
Macarons & Gâteau d'anniversaire Un gâteau pour 80 personnes et une pyramide de 200 macarons à l'occasion de l'anniversaire de ma marraine ! Elle souhaitait des macarons vert et rose assortis à ça décoration, goût pistache, spéculos, chocolat au lait,...
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15 juillet 2013

glace

glace
Macarons glacés Une façon originale de déguster le macaron ! Ces macarons sont garnis de glace au nutella ou sorbet au citron. Concernant la réalisation, une fois votre glace faite, versez là dans un grand plat rectangulaire, découpez ensuite la glace...
12 juillet 2013

Mickey

Mickey
Les macarons Mickey Une amie m'a demandé de réaliser des macarons sur le thème de mickey pour l'anniversaire de son petit garçon , j'ai donc choisi de faire une pyramide aux couleurs du célèbre personnage de Disney : rouge , jaune et blanc; et quelques...
9 juillet 2013

macarons

macarons
Pyramide de macarons Voici une pyramide de macarons commandée pour un repas entre copines ! Des parfums gourmands, associés a des couleurs assidulées et joyeuses afin de finir un déjeuner en douceur . Pour la recette des coques c'est ici Macaron Passion...
3 juillet 2013

gâteau

gâteau
Un anniversaire de princesse Un vrai anniversaire de petite fille, tout doux , dans les tons de roses, la princesse Perle etait à l'honneur ! D'adorables gourmandises ornaient la table, des guimauves et macarons, sans oublier le gâteau d'anniversaire...
20 juin 2013

Brioches

Brioches
Petites brioches La recette : brioche au beurre 500 g de farine T45 1 cuil à café de sel 80 g de sucre en poudre 20 g de levure fraîche 2 oeufs 200 ml de lait 150 g de beurre un peu d'eau 1 cuil à soupe pour dilué la levure Procédé de fabrication : Mettre...
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